Lugar de celebración: Plaza de toros, con disposición de equipo de música para amenizar. Los novios llegaran en coche de caballo. Se dispondrán mesitas y sillitas sevillanas, así como algunas mesas y sillas para las personas mayores, incluyendo el adorno floral de la plaza. La duración del cóctel será de aproximadamente 2 horas. Se mantendrá una barra abierta durante todo el cóctel. Los invitados serán recibidos con un clavel. La barra libre se dispondrá en la carpa central; en el precio se incluye la siguiente recena: Caldito del puchero con medias noches dulce rellenas de pata ahumada.
Queso viejo de oveja con nueces y miel de Jimena
Caña de lomo ibérica con picos de Jerez
Tortilla de patata española con morcilla de Burgos
Cestos de cremas de quesos variados: Salmón, roquefort y anchoas
Emparedados vegetales
Integrales de atún
Banderillas de membrillo con queso fresco
Bomboncitos de salmón con relleno especial
Pastel de verduras tricolor con
Timbal de berenjenas
Cervezas, refrescos y aguas minerales. Tintos y blancos
Dátiles con bacon
Chistorra de Pamplona en hogaza de pan
Bolitas de patatas en alioli
Adobo gaditano
Croquetitas caseras del puchero
Delicias de espinacas
Queso frito con almíbar de queso
Cazuelas de pisto de verduras con huevecitos de codorniz
Huevos con bechamel
La calidad de nuestros productos, junto con un servicio inmejorable, es uno de los mayores atractivos de nuestras instalaciones. Ofrecemos una variedad de productos y servicios para que ese día tan especial para vosotros, sea único y exclusivo.
Este aperitivo es común a todos los menús. El aperitivo lo ofreceremos en la plaza de toros, al aire libre, con amenización de guitarra española. Los invitados serán recibidos con claveles. Duración aproximada: 1 hora de servicio
Queso viejo de oveja con nueces y miel
Caña de lomo ibérica con picos de Jerez
Emparedados vegetales
Integrales de atún
Voulevan de marisco
Cestos de crema de quesos variadas: salmón, roquefort y anchoas
Canastillas de ensalada de frutas y verduras, con langostino
Cazuelas de salmorejo cordobés con guarnición
Chupitos de ajo-blanco con uvas pasas
Banderillas de membrillo con queso fresco
Tortilla de patata española con morcilla
Pastel de berenjenas
Timbal de verduras tricolor
Pata al horno con chips
Bomboncitos de salmón ahumado con relleno especial
Canapés de foie con cebolla caramelizada
Morcón ibérico de la Sierra Gaditana
Quiche Loraine de York y queso
Dátiles envueltos en bacon
Chistorra de Pamplona en hogaza de pan
Buñuelitos de gambas
Cazuelas de pisto con huevos de codorniz
Bolitas de patatas
Envuelto de queso cremoso con mermelada de fresa
Croquetitas caseras del puchero
Delicias de espinacas
Lagrimitas de pollo bravas
Bocaditos de olivas
Huevecitos con bechamel
Croquetones de morcilla
Boquerones rellenos
Adobo de cazón
Mini croquetitas de jamón
Chorizo criollo en vino de la zona
Mini pinchito a las finas hierbas
Gambas en gabardina
Cervezas, refrescos y aguas minerales. Tintos y blancos.
Salmorejo Cordobés con guarnición de jamón de Jabugo
Crema de Brócoli con salsa blanca y tropezones de salmón
Crema de Bogavante
Vychissuasse francesa
Crema de melón con jamón
Ajoblanco con uvas pasas
Tarta Nupcial, Café e infusiones
Cava para el brindis
La tarta nupcial podrá elegirse del sabor que se desee: Chocolate blanco, negro, de fresas, San Marcos…..
Apertura del baile Nupcial
Inicio de la barra libre (Fuera de precio)
Cervezas, refrescos y aguas minerales. Tintos y blancos.
Solomillo de cerdo ibérico con cinco tipos diferentes de salsas: Pedro Ximenez, naranja, Riojana, salsa La doctora y salsa de mora
Guarnición de patatas parisinas y champiñones a la crema
Pularda con crujiente de bacon en salsa especial
Guarnición de patatas a lo pobre
Carrillada de cerdo ibérico sobre fondo de puré y láminas de puerro
Baldaquino de miniaturas de repostería
A última hora de la noche, después de la barra libre, un caldito del puchero con medias noches dulces, rellena de pata ahumada
Jamón de Jabugo y Langostinos de Sanlucar
Paté con cebolla caramelizada y salmón ahumado
Surtidos ibéricos: Queso manchego, caña de lomo ibérica y jamón de Jabugo
Ensalada de frutas, verduras y langostinos con salsa agridulce especial
Ensalada de la casa con frutos secos y piña; salsa ligera
Timbal de verduras de temporada tricolor con pintada roja de salsa de tomate
Puding de merluza con con dos salsas
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Tocino de cielo con natilla de huevo
Banoffee de plátano
Sorbete de limón al cava o mandarina
Crema de vainilla con huevecitos nevados
Trufitas de chocolate al ron
Tocinillos de cielo
Bandejas de fruta de la estación
Arroz con leche dulce y meloso
Chupitos de mousse de frambuesa, bajo chocolate blanco
Vasitos de mousse de Kiwi
Dulce de manzana con chantilly
Pastel de queso cremoso y frutas del bosque
Tarta de bizcocho con menta
Pastel de manzana
Fresas con chocolate
Brochetas de chuches variadas en fuente de chocolate
Tortilla de patatas
Queso manchego
Croquetitas de la casa
Mini-pizzas
Caña de lomo
Caldo del puchero con su guarnición
Pechuguita de pollo empanada con patatas fritas
San Jacobo de jamón y queso
Helado de vainilla y chocolate
Crema de melón con jamón
Gazpacho andaluz con guarnición de verdurita fresca
Vichyssoise
Ajoblanco con uvas pasas
Crema de brócoli con salmón
Crema de centollo
Escalibada
Salsa de mora
Salsa de naranja
Salsa de Medina Azahara
Salsa a la pimienta
Salsa riojana
Como en el caso de los anteriores
Timbal de verduras tricolor con salsa portuguesa
Pastel de berenjenas y queso
Solomillo de cerdo ibérico en salsa "Medina Azahara"
(Ataditos de zanahoria y patatas a lo pobre)
Tarta nupcial San Marcos
Cava para brindar con los novios
Café e infusiones
Tintos y blancos; aguas minerales
Frutos secos variados
Caldito del puchero con pata ahumada servida en medias noches dulces
Como en el caso de los anteriores
Ensalada de frutas y verduras de temporada con salsa ligera
Crujiente de pularda envuelta en bacon sobre fondo de patatas
Tarta nupcial de chocolate rellena de vainilla y merengue pastelero
Cava para brindar con los novios
Café e infusiones
Tintos y blancos; aguas minerales
Variados de milhojas tradicional y petit rellenos
Pierna de jamón al estilo Praga con patatas chips y caldito del puchero
Como en el caso de los anteriores
Paté con cebolla caramelizada y tostás
Jamón de Jabugo
Vichyssoise al estilo Ché
Medallones de ibérico en salsa de Mora
(Ataditos de judías frescas y patatas parisinas)
Tarta Nupcial Boda Real Opera de chocolate blanco y fresa
Cava para brindar con los novios
Café e infusiones
Tintos y blancos; aguas minerales
Pata al horno con patatas chips
Caldito del puchero
Como en el caso de los anteriores
Langostinos rallados de Sanlucar
Jamón de Jabugo
Crema de bogavante con aderezo de nata
Medallones de lomo de venado con salsa Frutas del Bosque
(Patatas parisinas y champiñones laminados)
Tarta Nupcial especial de chocolate y moka
Cava para brindar con los novios
Café e infusiones
Tintos y blancos; aguas minerales
Frutos secos variados para las copas, y como fin de fiesta
chips salados acompañado de un buen caldo del puchero
Como en el caso de los anteriores
Paté con cebolla caramelizada
Morcilla frita con frambuesa
Crema de melón con jamón
Parrillada Argentina, consistente en:
Cordero a la cruz
Lomo de cerdo ibérico
Entrecot de ternera
La carne se acompañará de la siguiente guarnición:
Ensaladas de verduras de temporada
Patatas asadas con salsa de alioli
Tarta Nupcial de nata trufada
Cava para brindar con los novios
Café e infusiones
Tintos y blancos; aguas minerales
Caldito del puchero con molletes de pringá
Como en el caso de los anteriores
Langostinos de Sanlucar
Salmón ahumado con caviar y pepinillo
Ajoblanco con uvas verdes
Solomillo de ternera al Pedro Ximenez
(Patatitas parisinas)
Tarta Nupcial de frutas naturales
Cava para brindar con los novios
Café e infusiones
Tintos y blancos; aguas minerales
Surtido de yemitas, tocinitos de cielo y milhojas
Caldito del puchero y medias noches dulces
Como en el caso de los anteriores
"Mariscada especial La Doctora"
Cigalas, gambas, langostinos, nécoras y quisquillas
Sorbete de limón ó mandarina
Solomillo de cerdo ibérico en salsa "Medina Azahara"
(Arroz integral, pasas y piñones a la miel)
Tarta Nupcial de fresas naturales
Cava para brindar con los novios
Café e infusiones
Tintos y blancos; aguas minerales
Buffet de miniaturas de repostería
Caldito del puchero con molletes salados variados
Queso viejo de oveja con nueces y miel
Caña de lomo ibérica con picos de Jerez
Jamón de Jabugo con almendras saladas
Cucharitas de salmorejo cordobés
Canapés de paté con cebolla caramelizada
Torilla de morcilla
Pastel de berenjenas y queso
Timbal de merluza
Voulevan de marisco
Colas de langostinos a las dos salsas
Empanada especial de la casa
Emparedados vegetales
Rollitos de salmón ahumado
Pinchos de queso fresco con anchoas
Delicias de membrillo con queso
Boquerones en vinagre
Crujiente de dátiles con bacon
Chistorra de Pamplona en hogaza de pan
Croquetitas del puchero
Adobo de cazón
Canastillas de pisto con huevecitos de codroniz
Pinchitos morunos
Delicias de espinacas
Tempura de gambas
Bolitas de patatas
Choricitos con bechamel
Queso frito con almibar de fresa
Berenjenas a la miel de caña
Ortiguitas fritas
Cervezas, refrescos y aguas minerales. Tintos y blancos.
Surtido de pastelitos pequeños acompañado de café e infusiones
Incluye, vino fino ó manzanilla y vinos dulces (Se abonará sólo en celebraciones inferiores a 240 personas)
Opción A: Por horas de servicio
Opción B: Por botellas consumidas
Opción C: Por tiempo aportando el cliente las bebidas
* Todas las opciones de Barra Libre tienen un máximo de 4 horas de servicio. Pasado ese tiempo, si el cliente quisiera continuar, deberá pasarse a la opción B, debiendo de consumir cada hora de las que sobrepase las primeras cuatro, al menos 5 botellas cada una.
Cervecitas, vinos tintos y blancos, refrescos y zumos
Tortilla de patata y morcilla
Caña de lomo ibérica
Cestos de salmorejo cordobés
Queso Zamorano con nueces y miel
Paté de Oca con cebolla caramelizada
Olivas verdes y negras
Pata al horno con patatas chips
Salmorejo Cordobés con guarnición de huevo duro
Paella de carne al estilo “La abuela”
Tarta de comunión. Café e infusiones
Cervezas, refrescos y aguas minerales. Tintos y blancos
Cervecitas, vinos tintos y blancos, refrescos y zumos
Caña de lomo ibérica con picos de Jerez
Cazuelas de salmorejo Cordobés
Bomboncitos de salmón ahumado
Dátiles con bacon
Croquetitas caseras del puchero
Adobo gaditano
Delicias de espinacas
Ensalada de frutas, verduras y langostinos. Salsa ligera
Carrillada de cerdo ibérica sobre base de patatas y puerros
Tarta de comunión. Café e infusiones
Cervezas, refrescos y aguas minerales. Tintos y blancos
Cervecitas, vinos tintos y blancos, refrescos y zumos
Jamón ibérico de bellota
Un poquito de queso de Oveja
Cestos de cremas de quesos variadas
Colas de langostinos a las dos salsas
Cazuelitas de pisto con huevecitos de codorniz
Boquerones rellenos
Croquetas de la casa
Adobo gaditano
Crema de bogavante con tropezones de marisco
Pularda con crujiente de bacon champiñones laminados a la crema
Tarta de comunión. Café e infusiones
Cervezas, refrescos y aguas minerales. Tintos y blancos
Queso viejo de oveja con nueces y miel
Caña de lomo ibérica con picos de Jerez
Emparedados vegetales, blancos y verdes
Canastillas de cremas de quesos variados: anchoas,salmón,roquefort
Banderillas de membrillo con queso fresco
Pinchos de queso blanco con anchoas
Colas de langostinos dos salsas
Pinchos de tortilla de patata española y morcilla de burgos
Espiral de salmón ahumado con relleno especial
Crujiente de dátiles envueltos en bacon
Hogaza rellena de chistorra a la sidra
Croquetitas del puchero y puntas de jamón
Bolitas de patatas caseras
Delicias de espinacas
Queso frito con almíbar de fresa
Baldaquino de miniaturas de repostería
Brochetas de melón y sandía
Fresas naturales bañadas en chocolate negro
Chupitos de natillas
Copas de arroz con leche
Tocinitos de cielo
Petit de chocolates
Trufitas al ron
Fuente de chocolate con chuches: esponjitas, gomitas...
